Imelda Figureau - Domaine du Moulin

Abouriou
Val de Loire IGP
Rouge
S’il est bien un cépage original dans le Pays Nantais c’est bien celui-là ! Peu implanté dans le vignoble nous sommes seulement quelques producteurs à le cultiver.
Région Loire
Appellation Val de Loire
Cuvée Abouriou
Couleur Rouge
Cépage Abouriou
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation thermo-régulée, Macération carbonique partielle, Vinification classique.


Œil

Couleur grenat, profonde, reflets grenat.


Nez

Fruité, arômes de cassis, arômes de fruits noirs, arômes de mûre, arômes d'épices.


Bouche

Croquante, robuste, notes de cassis, notes de fruits rouges, notes de mûre, tanins fermes, corps structuré.


Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Magret de canard, Paella, Curry d'agneau, Poulet Tandoori


Température de service

14° - 16°