Imelda Figureau - Domaine du Moulin

Achille
Muscadet Côtes de Grandlieu AOP
Côtes de Grandlieu sur lie
Blanc 2014
Cette cuvée au prénom de l'arrière grand père d'Imelda Figureau offre un muscadet authentique, riche de son terroir et de sa typicité. Son élevage sur lie prolongé et accentué par les bâtonnages lui donne force et complexité.
Région Loire
Appellation Muscadet Côtes de Grandlieu Côtes de Grandlieu sur lie
Cuvée Achille
Couleur Blanc
Millésime 2014
Cépage Melon
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Vinification classique, Bâtonnage régulier. Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier.


Œil

Couleur or vert, limpide, reflets or vert.


Nez

Complexe, fumé, arômes de fleurs blanches, arômes de citron.


Bouche

Complexe, généreuse, ample, notes de fleurs blanches, notes de citron, notes de pomme, légèrement minérale, longue persistance.


Accords mets & vin

Terrine de poisson, Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons fumés, Poissons à la crème, Viandes blanches en sauce


Température de service

9° - 12°


Potentiel de garde

De 2015 à 2020